Eu fui duas vezes ao hawker center hoje. Para o café da manhã, eu comi a habitual torrada kaya e pés de frango com macarrão.
Como almocei em casa (X caseiros com hambúrgueres brasileiros), fui jantar lá novamente.
Encontrei uma nova barraca na área da Malásia e pedi algo que nunca tinha visto antes. Pedi sem saber o que era e comi ainda sem saber, bola de kentang. $ 4,00
Enfim, a bola de kentang é uma bola feita com purê de batata (a minha parecia mais uma batata ralada), recheada com carne moída, provavelmente bovina, já que os malaios não comem porco, e depois frita.
A bola veio em uma sopa com pedaços de carne de panela, muito macia, para cortar com a colher, já que faca não existe nos hawker centers.
No final, estava bom e não muito picante. Da próxima vez, vou apreciar mais porque sei o que é agora.
Adicionei uma foto da internet para mostrar como é feito.
Para beber, uma garrafa grande de Guiness. $ 8,50
Depois de comer, voltei à barraca para comprar um roti John com queijo, que eu vi o cara preparando antes. Tarde demais, acabou o queijo.
Bolinho de batata a
ReplyDeleteDa minha vó.. lembrei