Monday, February 2, 2009

Receita - Pudim de Leite

8 ovos large ou 6 ovos jumbo
2 latas de leite condensado
2 medidas de latas de leite condensado de leite comum
bater tudo no liquidificador ou numa tijela com um batedor de arame

colocar uma forma de pudim de aluminio no fogo com açúcar no fundo
quando o açucar derreter, segurar a forma e caramelizar as laterais

deixar a forma e o caramelo esfriarem e colocar a mistura do pudim dentro
colocar uma panela grande com agua para fever, quando estiver fervendo colocar a forma de pudim dentro e cozinhar 45 minutos em banho maria, completar o banho maria com água no meio do cozimento se necessário

após o cozimento, deixar esfriar e desformar num prato com abas por causa do caldo

colocar na geladeira e servir após gelado

Filme bom - Into the Wild

História verídica desse cara:
http://en.wikipedia.org/wiki/Christopher_McCandless