Quindão

Fonte: Marilisa

Ingredientes

- 10 gemas
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 vidro de leite de coco (200 ml) ou bater no liquidificador 100 g de coco ralado com 100 ml de leite
- 300 g de açucar
- 100 g de coco ralado

Modo de preparar

Mistrurar muito bem os ingredientes usando uma colhare de pau (nao bater na batedeira).
Untar a forma com 'cooking spray' e polvilhar com açucar.
Assar em banho-maria forno 375 graus F.
Quando a superfície estiver com a aparencia de bolo assado está no ponto.