CELEBRAÇÃO DO ANO NOVO CHINÊS EM TRÊS PASSOS

 Na noite passada, fomos à casa de um casal de amigos brasileiros para uma tradicional celebração do CNY (Chinese New Year).  A festa foi conduzida por uma chinesa, amiga dos nossos amigos.

 PASSO 1 - Troca de bergamotas

 Cada convidado trouxe duas bergamotas para dar aos anfitriões, dizendo mensagens auspiciosas.  Em seguida, o anfitrião devolve as duas bergamotas ao convidado, também dizendo mensagens auspiciosas.

 Não é realmente uma troca, já que levamos para casa as mesmas bergamotas que trouxemos para a festa.  Duh!

 PASSO 2 - Jogando comida

 É chamado de "Lo Hei" em chinês.  A ideia é preparar uma salada de peixe cru dizendo palavras auspiciosas enquanto acrescenta-se cada ingrediente à salada.

 A salada se chama Yusheng, que significa “peixe cru”.  A razão pela qual comem salada de peixe cru para o CNY é que Yusheng tem exatamente a mesma pronúncia (homófona) da palavra chinesa para “abundância”.

 Como o governo proibiu as pessoas de gritarem palavras auspiciosas enquanto faziam o Lo Hei, existem apps de celular que dizem as palavras por você.  E foi isso que a chinesa usou ao preparar o Yusheng.  Para cada ingrediente adicionado, palavras auspiciosas específicas eram pronunciadas pela app.

 Depois de adicionar todos os ingredientes, como molhos, gergelim, peixe cru, abalone, etc. começamos a parte divertida, de jogar a salada pro alto. Quanto mais alto você jogar, mais rico será em 2021. Veja o vídeo. 

 Então você come a salada.  É uma delícia!

 *** Abalone é um ingrediente essencial no Yusheng.  É um mulusco, um caracol marinho.  Vem em lata e é muito caro.  Uma lata pode custar até S $ 66 (US $ 50, R$250). 

 PASSO 3 - Comida da prosperidade

 O passo final é comer a comida do “Conjunto da Prosperidade” que os convidados também encomendaram.

 Variedade fantástica de comida deliciosa.  Vou tentar listar o que me lembro:

 Arroz com linguiça seca 

 Camarão dourado

 Peixe com limão

 Rolos de camarão

 Macarrão

 Prato de inhame

 Prato de rabanete branco (cenoura branca como o chamam)

 Frango frito

 Repolho com cogumelos

 Salada de frutas com coco marinho (um tipo de palmeira)

 Eclairs chineses

 Além disso, os convidados encomendaram uma caixa de doces brasileiros chamados “brigadeiros”.

 Para beber, o que quiser, cerveja, champanhe, vinho tinto e branco ...

 E eu tomei um uísque antes de ir embora!

 Grande festa divertida, grandes amigos, algo para lembrar por anos.