Jazz After Midnight: COMIDA EURÁSIA

O que é a Eurásia? Não há divisão física entre a Europa e a Ásia, a combinação dos dois continentes é chamada de Eurásia.

Quentin’s the Eurasian Restaurant

A comida deste restaurante vem de Portugal, Holanda, Inglaterra, Índia e Ásia. Com influência portuguesa, pode-se encontrar curry indiano de Goa, vinha d'alho, bolinho de bacalhau, bolo de aipim com côco, coisas muito populares também no Brasil, herdadas da colonização portuguesa.

Durante todo o tempo que estive lá, eles tocaram apenas bossa nova. Gravei um pouco das músicas nos vídeos.

Lindo lugar, ótima comida, preço razoável para a qualidade.

E localizado a 1 km daqui, 12 min segundo o Google Maps usando o Usain Bolt como padrão. Uma eternidade para mim.

Singapura nunca para de me surpreender. Ou é a vida selvagem ou a comida. 😂

Agora o que eu pedi:

Aperitivos: salgadinho de peixe com dois tipos de sambal (molho de pimenta). Um doce e um pouco picante, o outro salgado e muito picante. Não me abalei, comi os dois.

Prato principal: peixe bostador.

Da Internet: “Esta receita eurásia tem as suas raízes na Malaca portuguesa (Malásia) e é muito influenciada pela Malásia nas especiarias utilizadas.

O que Bostador significa?

É português crioulo para ‘tapa’, como na primeira garfada deste prato e você vai se sentir como se tivesse levado um tapa por seu calor ardente! O português crioulo, conhecido localmente como Kristao (pronuncia-se Kristang), é um tipo de português falado pela população da Eurásia em Singapura e na Malásia, os descendentes de portugueses ”.