Tres leches é um bolo bem popular na América Latina, Caribe, Estados Unidos e partes da Europa. Pelo que li, existem receitas dele no México no século 19, baseado em bolos similares europeus, como o tiramisu.
É um bolo “esponja” (sponge cake, nao sei a tradução pro português) molhado em três leites: leite evaporado, leite condensado e nata (heavy cream).
- Restaurante cubano em Nova York
- Confeitaria dinamarquesa em St Louis
- Hotel em Porto Rico (o melhor dos três na minha opinião)
O COSTCO, rede de supermercado americana, também vende e já comi, mas não se compara.
Para mais informações:
Mataria pelo 3
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