Ambrosia

Ingredientes

1 litro de leite
350g de açúcar
10 ovos
canela

Modo de Preparo

Ferva o leite em uma panela grande com a canela e o açúcar por cinco minutos. Bata as claras em neve, junte as gemas e bata mais um pouco. Tire a canela e junte os ovos batidos no leite. Deixe cozinhar sem mexer por cinco minutos. Cozinhe mais um pouco em fogo brando. Para servir é só esperar esfriar. Coloque canela em pó por cima do doce.