Fui ao shopping a uma quadra daqui e almocei lá.
A praça de alimentação é grande e só há comida chinesa e japonesa. Sem malaio / indonésio.
Eu fui a um lugar chamado Qiu Lian e comi o seguinte:
Primeiro prato - Ban Mian
Basicamente, macarrão em uma sopa. O meu também veio com um ovo e vegetais e coberto com anchovas secas. Elas dão o sabor umami (lembra de um dos meus posts antigos?) E são vendidas em grandes sacos nos mercados (lembra de um dos meus posts antigos?). O nome banmian (placa / bloco de macarrão) veio do método Hakka de cortar o macarrão em tiras retas usando um bloco de madeira como régua.
Mas aprendi algo interessante hoje: este prato é uma tradição Hakka. Hakka é um tipo de povo chinês que não é designado a uma região, mas a uma língua, Hakka. Eles são de longe o grupo da comunidade chinesa mais diaspórica. Eles são originados do norte, em seguida, movidos para o sul e centro da China. Do sul, eles se mudaram para outros países no exterior.
Segundo prato - macarrão com carne de porco picada (Você pode escolher o macarrão que deseja.)
Quando cheguei em casa e estava procurando as comida no Google descobri que este lugar Qiu Lian teve uma loja fechada em outro shopping (licença suspensa) devido a problemas de higiene: comida suja e baratas. 😬
Pra beber, limonada.
A área externa do shopping foi decorada para o Natal.
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