ALMOÇO INDIANO E, SIM, COMEM COM A MÃO

 Hoje fui pela primeira vez na Little India. Para comer e visitar o Mustafa Centre, uma enorme loja indiana bem  popular aqui (2 quarteirões!).

 Meu almoço:

 1. Refeição de carneiro - curry de carneiro com arroz e vegetais.  Servido sobre folha de bananeira, próprio para comer com mão. 

Todos os indianos estavam comendo com a mão, muito natural para eles, mas eu tive que pedir talheres. Talvez me arrisque na próxima vez. 

 2. Pakora de Camarão - camarão frito, temperado com cúrcuma e pimenta chilli em pó, que lhes dá a cor vermelha, além de alguns outros dez tipos de temperos.

 3. Laddu - sobremesa, bolinho frito

 4. Payasam - outra sobremesa, é um pudim, leite e açúcar cozido com arroz.  O arroz pode ser substituído por trigo integral, painço, tapioca, aletria ou milho doce.  É tipicamente aromatizado com coco ralado, cardamomo, passas, açafrão, castanha de caju, pistache, amêndoas ou outras frutas secas e nozes.

 5. Mango lassi - para beber.  Suco de manga com iogurte.

 Bem, a comida indiana é algo especial, a quantidade de especiarias que usam em cada comida é avassaladora, dando um sabor único e fenomenal.  Eu sou um grande fã da culinária indiana.

 Do lado divertido: o prato da folha de bananeira veio com três copinhos com líquidos.  Despejei o primeiro sobre o arroz e experimentei.  Fiz o mesmo com o segundo e o terceiro.  Então resolvi chamar o garçom.  Ele explicou que o primeiro é curry e deve ser servido sobre o arroz como eu fiz.  Em seguida, despeje o segundo, coalhada.  E perguntei sobre o terceiro.  "Oh, isso é apenas para beber e lavar a boca, para usar no final da refeição."  🤬😂

Depois do almoço fui no Mustafa Centre.