PEIXE ESQUILO

 Hoje fui num restaurante tradicional de Shanghai, do lado daquele de Hong Kong do tofu fedido, chamado Shanghai Family. Pequeno, mas com uma variedade enorme de comidas. Bem movimentado, fui o primeiro, 10 min depois estava lotado. 

 Comi um peixe bass em forma de esquilo, prato tradicional de Shanghai. Vou mandar a dica pro meu primo Gustavo, pescador, fazer uma piava esquilo. 

 O molho agridoce é o meu favorito e este foi o melhor.  Sempre com ervilhas e milho.

 E não encontrei nenhum espinho, como mágica.

Olhei na internet e realmente é bem popular. 

 E no Brasil as pessoas acham que comida chinesa é frango xadrez. 😂

 Para beber, chá gelado chinês.

 O preço foi alto mas justo. Eu traduzo. Um peixe esquilo, um chá gelado e um chá quente. 

 No final da refeição, chá quente como digestivo e para festejar a minha vitória: Jorge 1 x 0 peixe esquilo.

 As outras fotos são do restaurante, por dentro, móveis, por fora.  

E da minha caminhada de volta para casa, mostrando os bonitos ​​prédios tradicionais Peranakan na rua Geylang e o bairro moderno ao redor.

 *** Cerca de 5 quarteirões à frente na Geylang é o distrito da luz vermelha de Singapura.  A prostituição é legal aqui, basta seguir as regras (que não sei quais são, mas existem).

 Mais uma vez, atravessei o rio das cobras, com os olhos bem abertos.

 Outro Caishen.  Este é um shopping center malaio, na parte externa do nível inferior são principalmente lojas de envio de dinheiro.

CHURRASCO JAPONÊS - 450g DE CARNE

 Yakiniku Like é uma rede japonesa de BBQ (churrasco), onde a churrasqueira fica na mesa e vc mesmo prepara sua carne. 

 É a primeira vez que vou num lugar desses.  O preço geralmente é alto (> S $ 80) e lugares com preços mais baixos, como este onde fui no shopping, tem sempre fila.

 O tempo de espera inicial hoje era de 75 minutos, mas levou apenas 30 minutos.

 Eu pedi a oferta de aniversário, Mega Meat, que vem com 400g de carne de gado, frango e porco. E pedi um acional de 50g de língua de boi, porque gosto. Não me abalei com os 450g de carne, além da salada, sopa e arroz. Comi tudo. 

Curiosidade - o restaurante impõe um limite de 40 minutos pra terminar a refeição.

 Veja a multidão lá fora esperando para entrar.  

 Do site deles:

 “Yakiniku Like comemora o primeiro ano em SG com um conjunto de carne MEGA de 400G!  Disponível a um preço promocional de $ 19,90 líquidos (UP: $ 22,60 líquidos).  Este conjunto vem com 200g do item Best-Seller, Karubi (carne de gado), 200g de carne de porco e frango, arroz, sopa e uma opção de Kimchi ou Salada.  Estará disponível de 1 a 28 de fevereiro de 2021. Caso você não tenha certeza de quão grande isso é, um conjunto normal tem apenas cerca de 150 a 200g para encher um estômago normal.  Se você está com fome e pronto para aceitar um desafio, peça isso! ”

CHOCOLATE TERRÍVEL

“Chocolate Terrível” é a tradução literal do nome dessa magnífica loja e fábrica de coisas de chocolate, Awfully Chocolate. 

 Obrigado, Carol, pelo brownie de caramelo salgado.  Estava fantástico!

 Esta é uma das joias de Singapura, eles se anunciam como "o chocolate favorito de Singapura".

 Para se encantar, clique no site e babe:

https://www.awfullychocolate.com

LAKSA É FENOMENAL

  Talvez minha comida favorita aqui.  Macarrão ao curry de coco picante, com rodelas de peixe, bolo de peixe e meio ovo duro cozido.  Eleito pela CNN Travel há alguns anos como a 7ª melhor comida do mundo.

  Também foi fenomenal o quão suja minha camiseta e óculos 🤓 ficaram depois de respingar curry enquanto comia.

  Os respingos vêm de duas fontes:

  # 1.  Para comer macarrão com pauzinho, é preciso pegar um pouco de macarrão, levar à boca e chupar.  O processo de sucção respinga curry por toda parte.

  # 2.  É impossível para um ocidental como eu comer macarrão perfeitamente com pauzinhos.  Alguns fios de macarrão (ou muitos, ou todos às vezes) sempre escorregam dos pauzinhos em uma queda livre no curry, causando pequenas explosões.

  Não tenho certeza qual dos dois tipos estava lançando curry nos meus óculos, talvez ambos.  Mas para viver na Ásia, você precisa reaprender suas técnicas alimentares.

  O segundo prato era uma sopa de wonton.  Wonton são aqueles saquinhos de macarrão recheados com (eu acho) carne de porco.  Eles são aquecidos de imersão em água quente, depois colocados em uma tigela e a sopa (um caldo) é adicionada por cima.  Muito bom também.  Comida reconfortante, não apimentada, qualquer pessoa pode comê-la.  Assista o vídeo. “Spicy?” “Yes!”  

  Esta barraca fornece apenas pauzinhos e colheres, sem talheres.  Veja para onde vão os pauzinhos depois de usá-los.  🤢

 Sentei numa mesa próxima à barraquinha. Na verdade eu acabo comendo na frente de onde acho lugar pra sentar. 

  Ambos os pratos custaram S $ 6 (US$ 4,50).

  Antes de comer, passei no wet market atrás do hawker center.  Eles têm barracas de frutos do mar, porco, pato e frango, mas não carne de boi ou carneiro.

  Comprei quartos de frango (coxa e perna) e costeletas de porco desossadas.  O chinês de quem comprei a carne de porco gosta de fazer os cálculos usando a parede do fundo ...

  Muitas vezes vejo esse casal tirando a carne dos filés de peixe para criar essa pilha de carne de peixe.  Não sei para que serve, provavelmente bolinhos de peixe.

  E encontrei um balde com cuttlefish (chocos em português).  Eles comem muito isso aqui.  Da família da lula e do polvo, a carne é laranja e o animal é feio pra cacete (veja foto da internet).

  No caminho para casa, trabalhadores da construção civil indianos (ou também de Bangladesh) descansando e comendo durante a hora do almoço.

PEIXE COM VEGETAIS, INCENSOS GIGANTES, FLORES...

 Fui almoçar no hawker center hoje.

 Pela primeira vez tentei comer light, sem carboidratos.  Peixes e vegetais.  E uma lata de chá de pêssego com baixo teor de açúcar.

 Tentei descobrir os nomes dos peixes, eles não sabem em inglês, mas disseram que não é sardinha quando perguntei.  Sob investigação.

E me saí melhor comendo peixe com um garfo desta vez ...

 Tenho quase certeza de que um dos vegetais era porongo  amargo (eles apenas me disseram “verde grande” 😂).  No começo eu não gostava de porongo amargo, porque era amargo e ... porongo.  Mas recentemente tenho comido alguns bons.  Agora eu gosto.  O próximo passo é cozinhar em casa.

 Mas minha primeira parada foi na loja do ninho de passarinho.  Mostrei a eles a foto do meu ninho cozido, eles gostaram e aprovaram!

 Então cruzei a área do mercado.  Havia uma senhora acendendo grandes incenso.  Desculpe pelos vídeos longos, mas ela estava tendo problemas para acender os incensos. 

 E tinha lá alguns mini-vasos diferentes.

 Os mini-vasos:

 - Hyacinthus 'Jan Bos': Com sua cor rosa avermelhada distinta, Hyacinth 'Jan Bos' é uma visão muito alegre e impressionante!  Apresentando pontas floridas densamente cobertas por florzinhas rosa-escuras estreladas, de bordas delicadamente roxas, é altamente perfumado!

 - Narcissus ‘Bridal Crown’: a premiada 'coroa nupcial' tem um perfume doce e é incrivelmente bonita.  Apresenta flores duplas de longa duração com várias pétalas branco-creme intercaladas com segmentos de xícara amarelo-açafrão.  As flores se aglomeram no topo das hastes e aparecem no final da primavera.  Uma visão tão bonita!

 Peguei fotos das duas flores na internet.

 E eu fotografei os pés de tangerineiras novamente.

 Depois de comer, tirei outra foto do Caishen, o deus chinês da riqueza, com árvores de tangerineiras usadas como decoração.

Nosso prédio ao fundo. 

 E eles estão quebrando a rua novamente.  😭