( Para 4 pessoas)
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1 pacotinho de fermento
- 1 xícara de água
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½ colher de sopa de açúcar
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Deixar crescer o fermento por 30 minutos tapado com um pano (de prato)
Nota: Se o fermento for instantâneo,
eliminar as etapas acima e colocar o fermento instantâneo diretamente junto com
a farinha (etapas seguintes)
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Em uma vasilha, colocar 400 Gr de farinha de trigo
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Acrescentar 5 colheres de sopa de azeite e sal a vontade
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Acrescentar o fermento
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Mexer bem e sovar numa mesa
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Colocar na vasilha fazendo uma bola e
deixar crescer por no mínimo 1 hora tapando com um pano.
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Colocar na forma de pizza (ainda cru), pincelar com molho e acrescentar queijo,
orégano etc.
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Assar no forno por ½ hora.
